logo-SDK
W dniu 29 października 2008 roku Wielkopolska została członkiem Europejskiej Sieci Regionalnego Dziedzictwa Kulinarnego (European Network of Regional Culinary Heritage), zrzeszającej regiony i firmy zajmujące się żywnością regionalną, a także promującej firmy i regiony na poziomie europejskim.
Regionalne Dziedzictwo Kulinarne jest ideą promującą produkcję i sprzedaż lokalnej oraz regionalnej żywności i służyć zwiększaniu współpracy pomiędzy lokalnymi producentami żywności, restauracjami i regionami, a także wymianie doświadczeń pomiędzy podmiotami zrzeszonymi w sieci.
Firmy Wielkopolski mogą ubiegać się o członkostwo w Europejskiej Sieci Regionalnego Dziedzictwa Kulinarnego. Zatwierdzone firmy mają za zadanie aktywnie promować i rozwijać żywność regionalną oraz podejmować działania w charakterze ambasadorów regionu i Dziedzictwa Kulinarnego w całej Europie. Sklepy i restauracje opatrzone logo Regionalnego Dziedzictwa Kulinarnego oferują lokalne i regionalne produkty i potrawy, które podtrzymują i rozpowszechniają lokalne zwyczaje oraz promują regionalną i tradycyjną kulturę jedzenia.
Właścicielem licencji na użytkowanie logo Europejskiego Regionalnego Dziedzictwa Kulinarne jest Województwo Wielkopolskie.
Aktualnie Sieć zrzesza 39 regionów z całej Europy: Chorwacja: Split-Dalmacja; Dania: Bornholm, Thy-Mors, Vestjylland, Zelandia; Niemcy: Elbe Weser Nordsee, Lüneburger Heide, Pfalz, powiat Vorpommern-Rügen; Łotwa: Kurzeme, Łatgalia, Riga, Vidzeme, Zemgale; Litwa: Żmudź, Dzukija, Mała Litwa, Suvalkija, Auksztota; Norwegia: Agder Telemark, Oslofjord; Polska: Dolny Śląsk, Kujawy i Pomorze, Mazowsze, Małopolska, Opolskie, Pomorskie, Warmia i Mazury, Pomorze Zachodnie, Świętokrzyskie, Wielkopolska; Zjednoczone Królestwo: Angus; Szwecja: Blekinge, Gotland, Olandia, Östergötland, Skania, Smalandia; Ukraina: Lviv, Rivne, Turcja: Alanya, Gaziantep Estonia: Hiiumaa,.
Koordynacją Sieci w Wielkopolsce zajmuje się Departament Rolnictwa i Rozwoju Wsi (Urząd Marszałkowski Województwa Wielkopolskiego – zob. więcej: https://www.sdk-wlkp.pl/).
Strona Sieci: www.culinary-heritage.com